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日志

 
 

“食品安全”是关心民生的重要任务之一(三言两语)  

2012-07-05 12:43:12|  分类: 三言两语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     “食品安全”是关心民生的重要任务之一,但是近来的新闻媒体频频曝光,还是没有根治这个棘手的问题。笔者认为这件事不能单独从“食品”的安全去重视,还需要与物价局和工商管理局几方面一起去联合执法。首先,国家已经颁布了“食品安全监督法”。那么为什么全国各地还是屡禁屡犯的现象出现呢?很关键的是国家物价局和地方物价局没有定期发布的参考物价给与商家,以致导致一些特殊食品(如茅台酒)的价格疯涨,而那些一般性的食品便暗中偷工减料。食品管理局没有积极监管,有的地方上的物价局和工商局,税务局眼开眼闭。主要还是为了多赚的“钱”字,有的甚至捞回扣(如从商户那里免费用餐,拿取食品的现象仍旧屡见不鲜)。

笔者认为:不需要三年,只要全国的各地方政府重视这个问题是都是能够游刃而解的。

一,责成任何出卖食品的商店(包括个体户和菜场摊位,特别是对肉类和海鲜的质量),饭店都必须明码标价和出品时间;

二,任何生产和制作食品的工厂和加工厂等单位(特别是一些郊县加工厂和熟菜配送中心),地方的“食品安全”监督单位一定要月月进行检查和指导;

三,特别对各类的饭店厨房和宾馆的餐厅厨房,一定不容许有害食品和过期食品出现(包括油类和调味品);

四,在有条件的社会基层可以组织由干部和居民群众组成的地方“工作巡视员”去经常检查这项工作,并且给予指导意见;

五,现在有很多菜场的公共卫生不尽人意,一定要在那里设置专人打扫卫生,这样也可以避免蟑螂蚊蝇的滋生,影响食品的变质和公民群众身体健康;

六,对“食品安全”的执法:如商家错误情节严重的,地方的公检法机关也应该配食品安全管理局,投入警力,积极进行打击,甚至销毁这些食品或者关闭这些单位。

往事如昔 - 千叶 - 千叶的博客

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